Podaci preuzeti iz Hrvatske znanstvene bibliografije - CROSBI, 21.05.2021., https://www.bib.irb.hr/1125848
Godina:
2021.
Autori:
Tomašević, Igor ; Putnik, Predrag ; Valjak, Filip ; Pavlić, Branimir ; Šojić, Branislav ; Bebek Markovinović, Anica ; Bursać Kovačević, Danijela
Objavljeno u:
Current opinion in food science
Svezak:
41
Stranice:
138-145
DOI:
https://doi.org/10.1016/j.cofs.2021.03.015